Ano ang keto diet: kumain ng taba at mawalan ng timbang

Isipin mo lang: araw-araw kumain ka ng keso, bacon, raff na kape at buong gatas. Wala nang payat na dibdib ng manok. Ngayon ay mayroon kang makatas na baboy sa iyong plato, at hindi mo naramdaman ang kaunting pagsisisi. Sa paggawa nito, ang iyong katawan ay gumagana tulad ng isang malakas na makina na nagsusunog ng taba. Nawawalan ka ng timbang, at nakikita ito hindi lamang sa iyo. Maaaring hindi ito makatotohanan. Ngunit ito ay kung paano gumagana ang ketogenic diet. Ano ang kakanyahan nito?

Ito ay keto!

Ang diyeta ng keto ay tungkol sa pagputol ng mga carbs nang mabibigat, nililimitahan ang matalinong protina, at kumakain ng maraming mataba na pagkain. Tila na sa regimen na ito imposibleng mawalan ng timbang. Gayunpaman, hindi ito ang kaso.

Sa isang normal na diyeta, nakakakuha ang katawan ng enerhiya na kailangan nito para sa buhay mula sa karbohidrat. Kung pinipigilan mo ang mga karbohidrat, magsisimulang masira ang ating mga protina mula sa pagkain sa mga karbohidrat. Kung bawasan mo ang iyong paggamit ng protina, kung gayon ang katawan ay walang pagpipilian kundi upang simulan ang paggamit ng sariling mga protina - halimbawa, mula sa mga kalamnan ng kalansay. Dahil dito, sa mahigpit na mga diyeta, hindi lamang taba ang nawala, kundi pati na rin ang kalamnan ng kalamnan.

Ngunit bukod sa mga karbohidrat, mayroong isa pang mapagkukunan ng enerhiya - taba. Sa pamamagitan ng isang mataas na paggamit ng mga taba mula sa pagkain na may sabay na kakulangan ng mga karbohidrat, ang katawan ay pumapasok sa tinatawag na estado ng ketosis. Ang ketosis ay isang metabolic state. Sa pamamagitan nito, ang mga taba ay nahati sa mga keton, o mga ketone na katawan - isang mapagkukunan ng enerhiya para sa ating katawan. Kasabay nito, natututo ang katawan na gumamit ng sariling mga taba. At ayon sa data, ito ay nangyayari nang mas mahusay kaysa, halimbawa, sa panahon ng isang diyeta na may mababang karbohidratiko.

Ligtas ba ang ketosis?

Ang Ketosis ay nangyayari pagkatapos ng tatlo hanggang apat na araw sa isang diyeta ng keto. Ito ang natural na estado ng katawan sa isang diyeta na mababa sa karbohidrat at mataas sa taba. Para sa ilang mga tao, halimbawa, ang Eskimos at Kalmyks, na ang pangunahing menu ay binubuo ng mataba na karne, ang ketosis ay isang permanenteng estado. Gayundin, ang epekto ng metabolic na ito ay nangyayari sa panahon ng pag-aayuno. Ngunit ligtas ba ito?

Gamot para sa epilepsy at diabetes

Ang diyeta ng keto ay naging mula pa noong 1920. Ito ay orihinal na binuo bilang isang paggamot para sa epilepsy. Sa ngayon, matagumpay itong ginagamit bilang isang paraan upang mawalan ng labis na pounds, pati na rin upang gamutin ang type 2 diabetes, dahil ang keto ay makabuluhang binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Gayunpaman, huwag malito ang ketosis na may ketoacidosis, isang malubhang komplikasyon ng diyabetis.

Kahit na ang diyeta ng keto ay nasa loob ng mahabang panahon, ang pang-matagalang epekto sa kalusugan ng ketosis ay hindi naiintindihan nang panahong ito. Samakatuwid, ang diyeta ng keto ay hindi dapat gamitin bilang isang pang-matagalang diyeta. Hindi inirerekumenda na magsagawa ng keto ng higit sa tatlong magkakasunod na buwan.

Do's and Don'ts

Ang kaginhawaan ng keto diet ay hindi mo na kailangang mabilang ang mga calories at magdusa para sa bawat kagat na hindi mo sinasadyang kumain. Hindi ka makaramdam ng gutom sa keto.

Inirerekomenda ng mga eksperto na kumonsumo ng hindi hihigit sa 20-30 gramo ng karbohidrat bawat araw. Sa kasong ito, ang protina ay dapat kainin ng mga 1-1. 5 gramo para sa bawat kilo ng timbang ng iyong katawan. Kung ikaw ay labis na timbang, bawasan ang figure na ito ng isang pangatlo.

Sa madaling salita, sa klasikong keto, mga 75% ng iyong mga calorie ay dapat na taba, 20% protina, at 5% na karbohidrat lamang.

# MAHALAGA

Sa isang ketogenic diet, kakailanganin mong muling isaalang-alang ang iyong mga gawi sa pagkain - halimbawa, sumuko ng tinapay. Ang anumang hindi planadong paggamit ng karbohidrat ay ilalabas ka sa ketosis, na nangangahulugang kailangan mong simulan muli.

Ang diyeta ng ketogeniko ay dapat na magsimula nang paunti-unti, pagbabawas ng mga karbohidrat at pagtaas ng taba sa pagkain. Upang pahintulutan ang katawan na masanay sa bagong rehimen, ipinapayo ni Mancinelli na patuloy na ipakilala ang mga bagong gawi sa diyeta. Halimbawa, sa isang cafe, sa halip na karaniwang burger, dapat kang mag-order ng isang cutlet ng karne sa mga dahon ng litsugas, at sa halip na patatas, kumuha ng mga berdeng gulay.

Maaaring ganito ang iyong diyeta:

Almusal - omelet na may bacon at gulay

Tanghalian - Chicken Avocado Salad Na Bihisan ng Olive Oil

Hapunan - Pork Chop na may Keso

Para sa meryenda, makakain ka ng ilang keso, gulay, isang dakot ng mga mani o buto.

Ang pagkain ng monounsaturated fats ay napakahalaga sa keto. Natagpuan sila, halimbawa, sa langis ng oliba at olibo. Iwasan ang mga trans fats - matatagpuan ang mga ito sa margarin, chips at iba pang malutong meryenda (na hindi mo dapat). Upang makakuha ng sapat na omega-3s, kumain ng trout, tuna, salmon.

Dahil kakailanganin mong limitahan ang mga prutas at ilang mga gulay, isaalang-alang ang pagkuha ng mga bitamina at mineral.

Ano ang maaari mong sa keto:

• iba't ibang uri ng mga langis, kabilang ang niyog, oliba, at iba pa bukod sa pome fruit; ang huli ay hindi inirerekomenda dahil madali silang mag-oxidized at maging sanhi ng paglitaw ng mga libreng radikal;
• lahat ng uri ng karne, itlog, isda, pagkaing-dagat;
• gulay na di-starchy tulad ng broccoli, kuliplor, kamatis, paminta;
• mga berdeng gulay;
• cheeses, butter, buong gatas;
• ilang mga unsweetened prutas at berry, halimbawa, cherry, currants;
Ang
• paboritong prutas ng keto ay abukado;
• mani at buto, ngunit sa limitadong dami dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina.

Hindi pinapayagan:

• trigo, bigas, mais, quinoa, at iba pang mga butil;
• matamis, kabilang ang honey, tuyo na prutas;
• karot, patatas, at iba pang mga gulay na starchy;
• legumes;
• matamis na prutas;
• alkohol.

#LIFEHACK

Kung ang pista opisyal ay maaga at hindi mo magagawa nang walang alkohol, maaari kang uminom ng whisky, gin, rum at vodka sa diyeta ng keto. Wala silang naglalaman ng mga carbs kung hindi maligo sa juice o soda.

Mas kumplikado ang alak. Karaniwan, ang isang 150 ML baso ng alak ay naglalaman ng 33. 6 gramo ng carbohydrates. At ang mas matamis na alak, mas maraming mga asukal na nilalaman nito. Nalalapat din ito sa mga dry wines: halimbawa, ang Riesling ay may mas maraming asukal kaysa sa Chardonnay.

Ang mga kumplikadong cocktail, sake at beer ay hindi pinahihintulutan. Patuloy itong umasim sa loob ng bote, na nagdadala ng hanggang sa 12 gramo ng mga carbs sa iyong mahigpit na diyeta ng keto. Kung hindi mo magagawa nang wala ito, pumili ng mga light varieties.

Side Effect

Ang diyeta ng keto ay kasiya-siya at masarap, ang tanging disbentaha ay ang kawalan ng tamis, ngunit kahit na ito ay maaaring mabayaran sa tsokolate na may 90% na nilalaman ng kakaw. Ito ay maaaring mukhang mukhang isang panaginip na diyeta, ngunit hindi lahat ito ay simple. Ang ketogenic diet ay nagtaas ng ilang mga panganib sa kalusugan at maaaring magkaroon ng mga epekto. Isaalang-alang ang mga kondisyon na maaaring mangyari sa diyeta ng keto:

• keto flu. Ang keto flu ay nakakaapekto sa ilang mga tao sa mga unang araw ng isang diyeta. Ang kondisyong ito ay isang normal na proseso para sa katawan upang umangkop sa isang bagong diyeta na napakababang antas ng karbohidrat. Kasama nito, ang mga sintomas ay lilitaw na katulad ng karaniwang trangkaso: sakit sa kalamnan, kahinaan, pagkahilo, pagduduwal, hindi pagkakatulog. Kung naramdaman mo ang mga sintomas na ito, huwag mag-panic - malapit na silang mawala nang walang bakas. Upang mapawi ang kondisyon, maiwasan ang caffeine, magpahinga nang madalas, at uminom ng maraming tubig. Kung masama ang pakiramdam mo na nakakasagabal ito sa pamumuhay at pagtatrabaho, pansamantalang taasan ang dami ng mga karbohidrat nang bahagya;
• Stool disorder. Ang unti-unting pagpasok sa diyeta ng keto ay maaaring mabawasan ang epekto na ito, gayunpaman, medyo pangkaraniwan ito sa simula. Kumain ng mas maraming gulay na mayaman sa hibla upang mapabuti ang iyong kondisyon;
• Ang malalaking halaga ng taba sa pagkain ay naglalagay ng isang pagtaas ng pilay sa atay. Maipapayo na suriin ang iyong mga enzyme ng atay paminsan-minsan upang matiyak na hindi ka nakakasama sa iyong sarili;
• nadagdagan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Inirerekomenda na kumunsulta ka sa iyong doktor bago simulan ang isang ketogenic diet. Mahalaga ito lalo na kung mayroon kang isang mas mataas na panganib ng sakit sa puso. Marahil iminumungkahi ng doktor ang iba pang mga pagpipilian sa pagbaba ng timbang sa kasong ito;
• ang diyeta ng keto ay maaaring dagdagan ang mga antas ng calcium ng ihi, na nangangahulugang maaari itong negatibong nakakaapekto sa mga bato at maging sanhi ng mga bato;
• Mahirap makakuha ng mass ng kalamnan sa isang diyeta ng keto. Mahalaga ito para sa mga taong kasangkot sa isport.

Ang diyeta ng keto ay isang epektibong paraan upang mawala ang timbang. Mahalagang huwag kalimutan na ito ay isang pansamantalang panukala at ang keto ay hindi dapat gamitin nang mahabang panahon.

Alalahanin na nang hindi muling itayo ang iyong pamumuhay, ang mga pounds na nawala mo ay babalik, sinisira ang iyong matigas na pigura at kalooban. Ang isang malusog, balanseng diyeta at ehersisyo ay isang ligtas at epektibong paraan upang hindi lamang mawalan ng timbang, kundi maging malusog, masigla at masigla.